Dez reeducandos do Conjunto Penal de Itabuna participaram, entre os dias 23 e 28 de março, de uma oficina de produção de ovos de Páscoa dentro do projeto Padaria-Escola, voltado à qualificação em confeitaria. Ao final da capacitação, foram produzidos cerca de mil ovos de chocolate de 250 gramas e 3 mil bombons.
Os produtos serão destinados a instituições atendidas pelo programa Bahia Sem Fome, com distribuição prevista até a próxima quinta-feira (2), reforçando o caráter social da iniciativa.
A oficina foi conduzida pela chef confeiteira Akale Sampaio e integrou as atividades pedagógicas da Padaria-Escola, que vem se consolidando como ferramenta de ressocialização dentro da unidade. Durante cinco dias, os participantes aprenderam técnicas de preparo, manuseio de chocolate e finalização de produtos.
O diretor da unidade, José Fabiano, destacou o impacto do projeto. “Além da qualificação profissional, os reeducandos participam de uma ação que beneficia diretamente pessoas em situação de vulnerabilidade”, afirmou.
Administrado pela empresa Socializa Soluções em Gestão, em parceria com a Secretaria de Administração Penitenciária e Ressocialização, o Conjunto Penal de Itabuna tem se destacado por iniciativas que integram educação, trabalho e cidadania.
A ação evidencia como projetos de ressocialização podem ir além dos muros do sistema prisional, conectando qualificação profissional a políticas públicas de combate à fome e promoção da dignidade social.
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