Aconteceu
na manhã desta quinta-feira (28) o encerramento da primeira turma do
curso de gastronomia (Panificação e Confeitaria) do projeto Empreender,
que é disponibilizado pela Prefeitura Municipal de Itabuna, através da
Secretaria Municipal de Assistência Social (SAS), via Departamento de
Combate à Pobreza. O público-alvo são as pessoas
inscritas no Cadastro Único, principalmente os beneficiários do Bolsa
Família e demais programas sociais executados pela SAS.
“Um total de
40 alunos, sendo 20 do curso de confeitaria e 20 de panificação
concluíram esta primeira etapa. Agora, os que aprenderam confeitaria
básica passarão para o curso de panificação e vice-versa. Pães
Especiais (massa doce e salgada), produção de salgados e folhados,
sequilhos e petit four são alguns dos ensinamentos”, informa a
Secretária Sandra Neilma. Assim como em 2018, as aulas são ministradas no contêiner do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). Os recursos utilizados são do Índice de Gestão Descentralizada (IGD).
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